Blog

Wschodnia zupa solianka Zupa jest potrawą, która często gości na naszych stołach. Jako danie samo w sobie lub jako starter przed pierwszym daniem, jest podawana zarówno w domach, jak i restauracjach. Gęste sycące zupy mogą stanowić idealne rozgrzanie w chłodny jesienny wieczór lub lekki zamiennik w postaci chłodnika w upalne lato Praktycznie każdy zna przepis […]

Śledź pod pierzynką z buraczkami – sałatka ukraińska Choć tradycyjne śledzie pod pierzynką po raz pierwszy do podręczników i książek kulinarnych trafiły dopiero z końcem lat 60. XX stulecia, to przepisy na podobne potrawy znane były już pod koniec XIX wieku. Śledź pod pierzynką to znana w krajach wschodu sałatka z rybą. Przepis na to […]

Sałatka jarzynowa inaczej W Polsce bardzo popularną potrawą, zwłaszcza w okresie świąt, jest sałatka jarzynowa. Chociaż przepisy znalezione w Internecie czy też w książkach kucharskich naszych mam i babć są łudząco do siebie podobne, sałatka ta zawsze smakuje inaczej. Jednak czy wiemy, skąd pochodzi sałatka jarzynowa? U naszych wschodnich sąsiadów możemy odnaleźć bardzo podobną sałatkę, […]

Potrawa ta cieszy się dużą popularnością nie tylko na terenie Ukrainy, ale także w Polsce. Doczekała się ona setek modyfikacji, ulepszeń uzależnionych od indywidualnych preferencji osób ją przyrządzających. Większość barszczy, jakie serwują nam restauracje, daleko odbiega od tego, co w rzeczywistości ukraińskie panie domu podają do stołu. Jaki jest przepis na barszcz? Jak się robi […]